原创小天地

    外婆的麦锅贴

    市隆山实验小学 六（5）班 池冰清

    由于爸爸妈妈很忙，无暇照顾那时年幼的我，我还未上幼儿园的大部分时间，是在外婆家度过的。

    我的外婆，是个特别怜爱孩子，厨艺极棒，人缘极好的老人。在我的记忆中，那段在外婆家度过的童年时光，每天都是与她乐呵呵的笑脸和几乎不重样的下午点心做伴。红糖麻糍，糯米塌……但印象最为深刻的，还是外婆亲手所做的麦锅贴。

    外婆的麦锅贴，没有华丽的外表，几勺面粉打入一个鸡蛋，加入一点葱花和虾皮，搅匀后放入平底锅煎一煎，还未出锅已经香味扑鼻。那时的我，总是端着碗咽着口水期待它出锅的那一刻。

    每一次我总能狼吞虎咽解决完很大一碗，而外婆总是在旁边看着我，一脸笑容。

    “外婆，你也吃呀！”说着我会夹起自己碗里的麦锅贴，塞进外婆嘴里。可外婆每次都说：“我不吃了，不吃了！再吃你就没有咯！”说着，外婆就是会拿起纸巾为我擦去嘴边残留的油渍，眼中满是怜爱。

    因为经常念叨着麦锅贴，爸爸妈妈也曾驱车带我去品尝过湖岭最出名的麦锅贴；好几次经过麦锅贴的铺子我都会吵着嚷着买上一点。但至今仍无法找到与外婆亲手所做相媲美的麦锅贴，可能是我那早已被外婆好手艺宠坏的味蕾，亦或是早已习惯了外婆牌麦锅贴的味道。现在我终于懂了，那是一种任何人都无法给予的美味，那是外婆的爱的味道。

    如今，外婆已年过花甲，岁月无情地在她脸上刻下几道皱纹。每次去外婆家，吵着嚷着要吃的还是外婆亲手做的麦锅贴。外婆经常笑道：“外婆老咯！再过几年，你就会嫌弃我做的东西咯！”怎么会呢？那可是专属于外婆的麦锅贴的味道。