“看看你家的菜篮子”

    我市开展居民食物消费状况调查

    ■记者 陈成成 通讯员 任静

    “叔叔阿姨，您们好！今天我们来做个调查，想问问您平时都吃些什么呀？昨天一天你都买了些什么菜，烧了些什么菜……”近日，在马屿镇高岙村街头，一群挂着工作牌的“神秘人”时不时地到村民家中“串门”，一进门，他们就三句不离吃的，这究竟是怎么回事呢？原来，这群“神秘人”是来自省、市、县三级疾控中心质控员与镇卫生院调查员，他们正一起开展浙江省居民食物消费状况入户调查，这也标志着2017年浙江省居民食物消费状况调查瑞安调查点正式启动。

    据市疾控中心相关工作人员介绍，食物消费量数据是开展食品安全风险评估和制定食品安全标准的基础数据与必要条件。目前，我国尚未建立国家食品安全食物消费量数据库，风险评估数据基础薄弱，限制了科学风险评估工作的全面深入进行，因此开展食品安全导向的食物消费量调查工作显得十分重要和迫切。据了解，本次调查将在全省9个县（市）区中开展，我市是其中之一。马屿镇高岙村、屿头村，潘岱街道林岙村、砚下村，汀田街道联胜村、汀七村被列为具体监测点。近期，马屿镇率先启动了第一轮现场调查，调查对象为在监测点内至少居住6个月以上的常住人口中3岁及以上居民，每个调查监测点至少抽取50户和150名调查对象，每个被抽到家庭中的所有3岁以上常住家庭成员都签署“知情同意书”。

    据悉，浙江省居民食物消费状况调查采用非连续的3天（2个工作日，1个休息日）24小时回顾调查法及过去12个月内食物频率法。调查内容包括调查对象和个人基本信息收集，每个住户目前和过去一段时间内蔬菜类、水果类、菌类、蛋类、豆制品、饮料酒、坚果、薯类及制品的消费量、消费频率、消费地点、食物来源、包装材料等内容。受访的市民还可以对食品安全现状进行评价，并且对食物农药残留、食源性污染、食品添加剂等各种安全因素担心程度作出评价。

    据悉，接下来潘岱街道与汀田街道也将陆续开展食物消费量调查工作，市疾控中心希望广大市民积极配合调查工作，为开展食品安全风险评估和制定相关的食品安全标准提供精准的数据支撑。