合力构筑食品安全

    市场监管塘下分局举办学校（幼儿园）及机关企事业单位食品安全培训会

    本报讯（通讯员 周星驰 记者 张洵煜）近日，市场监管局塘下分局联合塘下教育学区，在塘下镇第一中学合力举办塘下镇学校（幼儿园）及机关企事业单位食品安全培训会，加强辖区内学校（幼儿园）及机关企事业单位食堂安全工作部署，进一步推进“省食安市”创建工作。共有112家学校（幼儿园）、27家企事业单位参加培训。

    塘下教育学区主任张德光强调，在创建省级食品安全市的当下，各个学校要引起高度重视，积极投入营造省级食品安全市的热烈氛围。

    市场监管局塘下分局副局长杨彬部署学校（幼儿园）及机关企事业单位食堂安全工作，并开展食堂安全管理业务培训，要求加强学校食品安全监管责任。他结合学校食品安全提升规划等有关文件和监管工作的主要内容，分析了餐饮服务环节中的危险因素及可能带来的不利影响，要求加强学校食品安全监管十大措施，围绕证照齐全、制度管理、布局流程等10个方面，逐一分析食堂餐饮服务中的重点问题，鼓励推进“阳光厨房”建设，构建“部门监管、经营自律、社会参与”的食品安全新格局。他重点强调了平安建设暗访中较大风险隐患问题点，详列了六类食堂餐饮服务中的常见问题，解读《食品安全法》部分内容，强调对六类主要违法行为的严肃处理。

    会后，市场监管局塘下分局建立微信工作群，将进一步跟进各单位的食品安全工作，落实《温州餐饮单位食品安全管理员证书》登记情况，以便随时沟通、及时指导，保障“省食安市”创建工作有序顺利开展。