我市加强学校食堂食品安全监管

    本报讯（通讯员 瑞宣 记者 黄君君）近日，上海民办中芯学校发生的食堂食品安全问题再次给校园食品安全敲响警钟。连日来，市市场监管局对全市各学校（幼儿园）的食堂展开针对性、全面性的检查。截至目前，未发现相关问题。

    此次大检查，主要针对学校（幼儿园）的食堂食品经营许可资质、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、三防设施、食品留样、食物安全事件应急处置和报告制度等内容开展。检查过程中，执法人员严格对照要求和标准，特别是对厨房环境卫生、食材储存管理、食品采购索票索证、留样管理等一一细查，不留死角。

    下一步，该局将进一步强化落实学校食堂食品安全监管工作，持续进行校园食堂半月查行动，确保我市学校（幼儿园）食堂食品安全。

    据悉，近年来，市市场监督管理局不断强化监管力度，除了日常巡查监管外，同时还创新监管方式，引进新兴载体和技术，着力提升学校（幼儿园）食堂食品安全监管效能。如率先推行应用阳光餐饮共治系统，家长只要打开手机APP就能看到孩子所在学校（幼儿园）的食堂食品安全卫生情况。目前，我市已建成学校（幼儿园）食堂视频直播“阳光厨房”115家，建成“在线阳光厨房”78家。