我市分岁酒新年酒预订升温

    套餐每桌从1500元至2000多元不等

    本报讯（记者 潘敏洁/文 王鹏洲/图）距离猪年春节还有一个多月，我市各大酒店和饭店的分岁酒、新年酒、企业年会预订早已拉开序幕。连日来，记者在走访市场了解到，为迎合市场，不少店家精心推出了多种酒席套餐，供市民选择，同时更加注重服务细节，提升客户体验。

    “2019年1月27日，分岁酒已预订在昌新大酒店，届时大家准时参加。”家住莘塍街道的蔡女士在家族微信群里这样写道。时下，在酒店、饭店办分岁酒、新年酒已成了许多市民的选择。

    早在今年12月初，蔡女士就把家里的分岁酒预订好了。“过去分岁酒、新年酒我都是在家里张罗的，从购买食材到烧制，往往需要花上一段时间和不少精力。”她说，今年自己做起了甩手掌柜，全权交给酒店打理，省心省力不少。如今，越来越多的市民青睐在酒店办分岁酒。

    “中秋节后，我们就陆续接到了分岁酒、新年酒的预定。”瑞安市花园餐饮娱乐有限公司常务副总经理陈美娇说，中秋节有很多外出经商的人回家团圆，并借此机会早早地预订了酒席。

    据了解，分岁酒、新年酒席以家族聚餐为主，能容纳两三桌的包厢最受市民欢迎。业内人士提醒，眼下，分岁酒包厢预订非常火热，而各大酒店的包厢数量又有限，有需求的消费者应及早预约。

    在价格方面，记者了解到，今年酒店的酒席价格与去年相比变化不大：套餐每桌从1500元至2000多元不等，其中2000元出头的价位最受市民欢迎，而企业年会酒席的价格相比家族聚餐的价格要低一点。

    为抢占年末市场，我市各大酒店都推出了优惠活动。比如，花园大酒店、喜来君悦宴会中心等制定了优惠套餐。据介绍，一些酒店分别制定了满5桌以上、10桌以上、20桌以上、30桌以上不同的优惠方案。比如，5桌以上每桌赠送10听青岛啤酒、10听王老吉饮料；提供基础舞台、话筒一对，音响一对；投影仪及幕布1套等。

    为了提升客户体验，不少酒店更加注重服务细节。除了为客户提供投影仪、音响等设备，也会根据客户的要求简单装扮下餐厅，营造浓厚的新年氛围。