把课堂搬进企业车间

    温职院师生

    走进瑞松教学

    本报讯（记者 潘敏洁 通讯员 吕军乐）日前，浙江瑞松食品有限公司迎来一批温州职业技术学院的师生参观学习，开展了一场水产品加工专业课程的实训。

    现场，温职院师生一行先后参观了瑞松生产部的展示厅、生产车间和新投入使用的厂房，了解企业成长历史、发展目标和战略方向。

    在参观通道，瑞松质检部经理梁晖向学生们讲解了原料处理、包装流程、真空技术、杀菌程序和质量检测等方面的知识，让学生近距离了解食品生产工序。师生们还被邀试吃各类产品，其中包括小黄鱼、鱿鱼仔等瑞松的“明星”产品。

    当天还举行了食品质量分享会。“质量是食品生产企业的生命，而食品安全则是企业的‘生命线’。”梁晖说。瑞松始终将食品安全放在心头、落到实处，一丝一毫不松懈；始终坚持以科学发展观为统领，坚持以质兴业，以科技为导向，提升企业自主创新能力。

    “通过实践学习，对学生们自己的水产品加工实验有一定的帮助。”温州职业技术学院带队老师说。

    瑞松作为浙江省中小学质量教育社会实践基地，充分发挥基地资源，扩大基地教育范围，让学生们可以通过实践，增强探索和创新意识，发展综合运用知识的能力，树立正确的质量理念，培养做事认真负责的质量意识，从而助推素质教育进程。