“小公筷”带动“大文明”

    瑞安“筷”行动打造舌尖文明新风尚

    本报讯（记者 潘虹 通讯员 朱为国）“点外卖的时候，记得备注多加一双筷子当公筷。”近日，在单位就餐的林女士在点外卖时，同事陈女士在一旁提醒“加公筷”。经历疫情后，广大市民更加注重文明用餐、健康用餐，切实配合我市“公筷行动”，打造舌尖文明新风尚，打造城市文明新品牌。

    安全用餐非小事，一筷一勺见文明。2月25日，市委宣传部（市文明中心）向市民发出公筷公勺分餐的倡导。2月28日，我市“文明家庭、省级最美家庭”孙丽云家庭与温州市其他10个县市区各级文明家庭、最美家庭发出联合倡议，呼吁公筷公勺进家庭。

    围桌共食、相互夹菜是中国人自古以来的饮食习惯，但一盘菜无数双筷子夹来夹去，在推杯换盏间也给了各种细菌、病毒大量传播的机会。3月10日，我市“公筷行动”上线。活动以“公勺公筷，健康常在”为主题，旨在全市餐饮单位和聚餐场所大力推行“公筷行动”，培养“公筷来夹菜”的良好习惯，以餐桌小文明带动城市大文明，进一步弘扬文明健康节约的生活理念，树立“文明有礼瑞安人”的良好形象，提升瑞安城市文明程度。

    随着我市各大酒店恢复堂食，“公筷行动”也在积极实行。瑞安葡萄园宴会中心相关负责介绍，酒店自3月17日复工开始，便积极落实公筷公勺行动，倡导分餐制。“使用公筷公勺给客人一个放心、安心的用餐环境，第二个是倡导一个文明用餐的习惯，第三个是做好防御的工作，大家还是挺认同的。”

    目前，我市“公筷行动”按照重点单位先行，分类推进实施的办法，在城区大中型餐馆、机关食堂、家宴中心等场所先行开展，再往乡镇农村集体聚餐场合推进，最后逐步向小型餐馆推广，最终实现参与行业公筷公勺全覆盖。

    市委宣传部（市文明中心）相关负责人介绍，为了营造大家使用公筷、公勺的良好氛围，中心通过瑞安发布、抖音等多种渠道进行各类宣传，并与市民互动，举行了“小手拉大手，公筷公勺进我家”的公筷免费领活动，相关部门还在就餐场所（大厅及包厢）张贴“公筷行动”倡议书、宣传海报，在餐桌上摆放文明用餐提示卡、合理膳食知识提示卡，营造健康文明用餐氛围。同时，各餐饮单位服务人员也要主动引导宾客使用公勺公筷，倡导合理膳食、文明用餐。

    接下来，市委宣传部（市文明中心）还准备了17400双公筷、6900只公勺，分酒店版和家庭版，分发给酒店、行业协会、机关食堂、文明家庭、家宴中心、农家乐等，并积极开展各类“公筷行动”的宣传活动，引导市民养成使用公筷的好习惯。