早先，有一种行当不被城里人叫好，从事这行当的人甚至被人瞧不起，在农村，却受欢迎，这便是劁猪。劁猪，就是将猪的睾丸或卵巢除去，劁后的猪养得肥。瑞邑土话也叫镦猪。

    我曾居住过的第四巷周边，住着一些以种田为生计的农民，他们都属于公社的社员，除了种公田的稻，还有少量的自留田要打理。农民养猪是常事，一年下来，养肥的猪卖了，就是家中一笔丰厚的收入。这便引来劁猪人上门讨生意。

    通常，劁猪人在农村间走动多，因为农村里挨家挨户养猪。但居住在城郊结合部的农民，也偶有养猪的。我那时居住的大杂院里，有一户男主人因工伤致残后，每年也养一头猪，开春后捉来仔猪，养至年底前卖掉。于是，在这些地方的小巷里，偶尔就会出现劁猪人的身影。其实，劁猪人从你身边走过，你不会知道他是干什么的，就如一个极普通的过路人。然而，判断其职业的，是他单手拿着细短竹箫，用唇吹出一段小曲。这小曲入耳清脆悠扬，不知有无名目，或许只是一种行当约定俗成的吆喝吧，恰如磨刀匠吆喝的“磨剪子嘞——锵菜刀”，只是借小曲吹出来，似乎悦耳些。巷子远远传来这特有调子的小曲，养猪人就知道来了劁猪人，如有需要，便出门招呼。招呼的结果，是劁猪人给这家养的猪，处理掉生殖物件。

    劁猪的场面，我只碰到过一回。一位同学家有养猪，一次我经过他家门口，见他家屋边道坦里围了好些人，在同学的招呼下，我挤进人群看个究竟。两个中年人将一头形体还不很大的猪，按翻在一条矮长凳上，猪发出嚎叫。围观的人都在看那位蹲在猪屁股边的人，看他动作。那时候，我还不知道这是劁猪，只是看着这个人挽起袖子，右手拿一片像月牙形的小刀，在猪后腿与腹沟连接处割开皮肉，猪叫声越发刺耳。我被吓得闭上眼睛，至于劁猪的完整过程也就没看。后来才听同学说这是镦猪。

    所见之劁猪事，止于这一次。几十年后，我在某菜场重逢这位同学，他从事屠猪以沽的营生。我没有问他会不会劁猪。只是那种清脆悠扬的小曲，再没听到。