■项颖  李武

    近日，瑞安某全国连锁餐饮门店突遭网络曝光：社交平台上一条网帖直指该店“后厨卫生差”“使用冷冻僵尸肉”，还附带“拒付试用期工资”的指控，短时间内引发网友关注，有网友要求相关部门立即处理这家门店，也有冷静的网友希望相关部门查明真相，给消费者和商家一个说法。

    这突如其来的舆情，在瑞安市市场监管局的快速响应下，24小时内便迎来“真相大白”。

    舆情出现的第一时间，市市场监管局安阳所依托网络生态“数治通”平台精准捕捉到风险信号，执法人员快速奔赴涉事门店展开核查。

    执法人员对照网帖指控逐项排查：翻查进货台账，发现肉类与调料粉的来源、保质期记录清晰可溯；检查食材仓库与冷藏设施，冷链配送单、检验检疫证明一应俱全，冷库温度稳定在标准区间；细看后厨环境，操作台整洁、“三防”措施到位，所谓“卫生差”“僵尸肉”的说法毫无实证。

    经详细核查求证，发现该发帖者为该店试用期离职员工，因劳资纠纷心存不满，编造虚假信息泄愤。在公安部门介入调解下，涉事员工已在发布谣言的网络平台公开澄清并道歉，网络风波正式平息。

    这起舆情事件如同一面镜子，照出了数字时代市场信任生态的脆弱性，更揭示出政府、商家与消费者三方协同共治的迫切性。

    商家守规矩

    才能让消费者信服

    面对网络不实指控，这家餐饮企业能快速自证清白，靠的是自身的底气：完整的冷链配送记录、检疫证明和规范的后厨管理。同时，也印证了一个道理，互联网时代，合规经营不是花钱添麻烦，而是能抵挡舆情风险的“护身符”。

    据中国连锁经营协会统计，2023年共监测2.4万名“职业索赔人”发起73万件索赔投诉，其中以食品为由的恶意投诉就达22万件。投诉背后，对每家餐饮食品企业都提出了更高的要求，必须将标准化管理贯穿经营全流程，从透明化的食材溯源系统，到规范化的劳资合同签订，每一个环节都在为品牌信任“蓄水”。而企业主动公开后厨监控、公示进货台账，实则是将公众监督转化为信任资本，这种主动构建的“透明壁垒”，远比危机来临时的被动辩解更有力量。

    部门会管理

    才能赢得消费信任

    舆情事件发生的第一时间，市市场监管局依托“数治通”平台快速发现情况，并联合公安部门24小时进行快速处理，体现了互联网时代的监管办法。他们采取“监测-核查-协同”的三步工作法，把问题解决在前面。

    在技术上，大数据能监测恶意投诉，并第一时间反馈；制度上，国家市场监管总局在2024年《优化营商环境重点举措》中明确区分正当维权与职业索赔，为执法提供清晰标尺。市场监管和公安联手，不光查清了事实，还告诉大家“网络不是法外之地”，这种部门合力正是稳住市场信任的关键。

    消费者理性看待

    信任才能长久

    这次事件里，网友从一开始的愤怒到后来冷静下来，能看出大家对事件的判断能力在持续提升。值得一提的是，维权是每一个人的正当权利，但不能变成“找茬”甚至侵权。

    其实对消费者来说，遇到疑问先别急着下定论。看到网上说商家有问题，不如多等一等，看看官方调查结果。真要维权，也得按规矩来，守住法律的底线，毕竟造谣传谣是违法的，严重的还得负刑事责任。

    从瑞安这个案件来看，三方协同的精髓在于“各守其位、互为支撑”：商家以合规打底，政府以智治护航，消费者以理性参与，三者构成的“信任铁三角”，才能抵御网络谣言、职业索赔等“信任病毒”的侵蚀。数字经济的本质是信任经济，当每一家企业都敬畏规则，每一级监管都精准发力，每一位消费者都理性担当，市场信任的河流才能清澈绵长，最终滋养出公平竞争的沃土。