本报讯（记者 金冬冬）经过38天的闭店改造，8月29日，瑞安首家“学习胖东来”自主调改的永辉超市瑞安吾悦广场店（以下简称“永辉超市”）正式焕新营业。

    当日上午8时不到，瑞安吾悦广场入口处就排起了长队。作为瑞安首家“胖改”后的永辉超市，此次全新亮相，到底有哪些亮点呢？记者带你一探究竟。

    走进调改后的永辉超市，最直观的感受是宽敞、通透。购物通道进行了大幅拓宽，3辆购物车通行无压力。而中岛货架高度统一降为1.6米，层数也精简到5层至6层，使整个空间视野更加开阔。“我们取消了强制流动线，让消费者可以自由穿行于各商品区。”永辉超市店长黄荣宝表示，整个卖场布局优化后，营造出了更精致、便捷的购物环境。

    改造后，永辉超市大幅扩增烘焙和熟食现制加工区。熟食区商品总数超过200个，新增韩式炸鸡、奥尔良烤鸡、寿司拼盘等现场制作的食品，烟火气十足；烘焙区则上新90多款产品，现制现售比例显著提高，榴莲千层、“丰收的喜悦”欧包、“核桃满满”等明星产品受到消费者欢迎，同时还引入了上海城隍庙糕点、四川非遗糕点等传统品类。

    “整个超市又清爽又漂亮，美食看起来非常诱人，我今天就买了很多熟食。”市民曹女士推着满满一车的食品兴奋地说。

    值得关注的是，推荐区“胖东来”自有品牌专区的标志格外醒目，DL燕麦片、DL复合果汁等多款“胖东来”爆款商品陈列其上，让瑞安的消费者在家门口就能买到心仪的“胖东来”好物。

    据了解，经过此次调改，永辉超市原有11516种单品中有5527种被淘汰，淘汰率高达48%；新增3273种高品质和特色商品，新品引进率达37%，进口商品占比提升至18%。整体商品结构已达到“胖东来”标准的85%。

    在吸纳“胖东来”精髓的基础上，永辉超市也积极开发自主品牌“永辉优选”，覆盖果汁、绿豆、沐浴露、纸巾等多类高品质商品。生鲜区新增永辉农场定向种植的15种特色蔬菜，新鲜又地道。

    此次焕新开业，永辉超市以“源头直采、冷链速达、极致鲜活”的供应链实力，为瑞安市民打造“不出远门，吃遍全国”的品质生活体验。

    依托时令节气和产地直供，永辉超市将西梅、“恐龙蛋”李子、无核白葡萄等多款新疆明星水果带到瑞安。“我们坚持产地直采，采购团队长期驻扎新疆，深入和田、喀什等优质产区，严格把控采摘成熟度，再借助全程冷链，以最快速度将新鲜水果送到瑞安。”永辉超市浙江大区相关负责人介绍。

    “新鲜”是不少市民共同的感受。在现切果区域，记者见识到了更严格的“468”原则，即从水果切分完成开始计时，超过4小时8折、6小时6折、8小时直接下架。果切组合的“甜度食用顺序”提示也让消费者吃得放心。

    “改调后超市的品质高了很多，逛得更舒心了”成为消费者说得最多的话。开业首日，不少市民提着满满当当的购物袋满载而归，“胖东来模式”的永辉超市以“商品+服务”的双重升级，为瑞安市民的日常购物增添了更多幸福感。

    据悉，此次永辉超市的全面调改，是瑞安吾悦广场七周年系列活动的重要一环，通过精选高品质的商品和升级服务内容，传递出更多的城市温暖。