■记者 陈丹丹

    三月下旬，正值花椰菜种植产业的收成期 。清晨6时，莘塍街道的滨海万亩良田还笼罩在薄雾中，58岁的叶春友已穿梭在田垄间，指尖轻巧地拨开叶片，仔细检查花椰菜的成熟度。“品质不错，这两天得抓紧采收。”他对着身旁的菜农叮嘱道。

    对于这里的菜农来说，比丰收更让人心安的，是从不为花椰菜销路发愁的底气。作为瑞安市滨海花椰菜产业农民合作经济组织联合会（以下简称“农合联”）理事、瑞安市春友瓜菜专业合作社负责人，叶春友在泥泞的田埂与广阔的市场之间，稳稳地架起了一座桥，让莘塍及周边地区的花椰菜得以销往全国，也带动了千余户菜农踏上了增收致富的道路。

从“划船叫卖”到“客商上门”

    打通市场“最先一公里”

    采访当天一大早，记者来到中塘河莘塍段，只见河面上停靠着数十艘小船，农户们正忙碌地将刚刚采摘的花椰菜装筐、过秤。岸边的春友瓜菜专业合作社里，一辆辆重型卡车整装待发，沉甸甸的花椰菜将从这里启程，运往合肥、沈阳、武汉等地。

    “以前卖花椰菜可没有这么方便。”回忆起早年卖花椰菜的场景，叶春友感慨万千，“小时候看着家中长辈起早贪黑忙种菜，到头来还得为卖菜发愁，那时候心里就暗暗发誓，将来一定要想办法改变这个局面。”

    和许多农户一样，叶春友也尝过卖菜的艰辛。1996年，他种了十来亩花椰菜，要把收成的蔬菜用小船送到温州菜篮子市场交易，辛辛苦苦，却没赚到多少钱。他至今记得，邻村一位老人种了一季的花椰菜，眼看丰收在望，却找不到销路，蹲在田埂上抹眼泪。

    1998年，他下定决心不再只做种植户，而是专门帮大家销售蔬菜。那一年，他在莘塍办起了春友瓜菜专业合作社，该合作社最初只是一个简陋的竹棚，却开启了他连接农户与市场的探索之路。

    “我当时就想，为什么不能让客户直接到我们这里来收购？”叶春友回忆，凭借之前跑市场积累下来的经验，他尝试主动对接各大城市的采购商，说服他们直接到产地收购，“我把农户聚集起来，价格谈好，产地直发，要多少量都可以。”凭借多年积累的信誉，他让客户把订单直接下到了田间地头。

    渐渐地，外地客商开始主动来到莘塍。从最初一天只能收购10多吨蔬菜，到如今日均交易量稳定在350吨左右，高峰时甚至能达到五六百吨，年交易额突破3亿元，销售网络延伸至北京、上海、江苏、安徽乃至东北市场。从“人找市场”到“市场找人”，这“最先一公里”的打通，彻底改变了当地农产品的销售格局。

    不做“二道贩子”

    做农户信赖的“贴心人”

    在叶春友看来，自己的角色绝不仅仅是赚取差价的中间商，更是连接农户与市场的“服务员”。春友瓜菜专业合作社的模式很简单，也很实在：农户将花椰菜运到这里，过秤、交易，客商的大卡车就停在码头边等待装货，凌晨采摘的花椰菜最快当天到达各大农贸市场或商超，24小时内就能上餐桌。

    “我们这么多年积累下来，每个城市都有客户。过去，农户要自己划着小船、跑遍各地兜售，现在我们保证帮他卖掉花椰菜，绝不会让他的菜烂在地里。”叶春友说。

    这份承诺，在关键时刻显得尤为珍贵。2007年的暖冬，外地花椰菜大量上市，导致本地菜价暴跌，眼瞅着就要烂在田里。叶春友迅速行动起来，利用自己广泛的销售网络，联系全国各地的采购商，竭尽全力消化滞销的花椰菜，只为最大限度地减少农户的损失。

    2020年初，正值花椰菜上市高峰期，交通运输成了最大的难题。如果不能及时出货，农户半年的心血可能付诸东流。叶春友四处奔波，向相关部门求助，最终在农业部门和莘塍街道办事处的帮助下办下了通行证，打通了花椰菜运往宁波、温岭等地的运输渠道。

    “没有了‘滞销’这个后顾之忧，价格体系也能维持住，农户尝到了甜头，愿意放开手脚干，干农业自然有了奔头。”这句话，叶春友常挂在嘴边。正是这份将心比心的责任感，让他赢得了周边上千户菜农的信赖。在他的带动下，莘塍及周边的上望、汀田等地已有4000多户农户从事花椰菜种植产业。

    小平台带动共富链

    一颗花椰菜催生大产业

    滨海都市田园地势平坦、沟渠纵横，独特的自然条件造就了农产品的优良品质。近年来，这里形成了花椰菜与西瓜轮作的科学种植模式，土地利用率和经济效益都得到了显著提升。

    可谁能想到，多年前这里种出的花椰菜多是实心的，口感硬，外地市场很难接受。叶春友在销售中发现，与实心型花椰菜相比，散花型花椰菜（俗称“散花”）口感更好，烹饪方法也多样，有十分广阔的市场。然而，供求信息不对称成了农产品销售的“拦路虎”。

    如何打通这道信息壁垒？每到花椰菜种植期，叶春友及时掌握外地花椰菜的种植、上市及价格波动情况，对市场进行调查、分析、研判，一户户上门劝说，让农户换品种、改模式，慢慢从“种什么卖什么”到“市场需要什么种什么”转变。

    为了在瞬息万变的市场中提高花椰菜农户抵御风险的能力，2021年，我市组建了瑞安市滨海花椰菜产业农民合作经济组织联合会，叶春友当选为理事。他说，成立农合联的目的就是要引导农户从“单打独斗”转变为“抱团发展”，推动花椰菜产业逐步向产业化、规模化迈进。

    “跟着叶大哥干，比我们自己瞎闯强多了！”正在交易市场忙碌的农户小李言语间充满感激。在叶春友的带领下，这个小小的合作社迸发出大大的能量，有效激活了莘塍及周边地区的农业经济。昔日的零散田地连成了片，闲置的劳动力在家门口找到了奔头。田垄之间，不仅结出了丰硕的果实，更孕育着共同富裕的希望。

    “只要大家伙儿齐心，劲往一处使，莘塍的良田里还能长出更多更好的‘金疙瘩’！”叶春友说，滨海十万亩田园种植着农户致富的“种子”，他会尽己所能为农民服务，让小小花椰菜做成大产业。