■陈皮绿豆汤

　　材料：绿茶包1袋，绿豆30克，陈皮5克，黑糖10克。

　　做法：绿茶与陈皮先加水800毫升，滚后小火再煮5分钟，滤渣取汤。汤内加入绿豆与黑糖，续煮10分钟，滤出汤即可饮用。

　　提示：此汤化痰开胃、清热解毒，适合有咳嗽多痰、胃部胀满、消化不良、食欲不振等症状的人食用。陈皮有化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等功效。绿豆有清热解毒、抗菌抑菌、降血脂、消暑利水等作用，因此脾胃虚寒、肠滑泄泻者忌用。　　

　　■杏仁止咳汤

　　材料：黄连2克，杏仁20克，萝卜500克，盐适量。

　　做法：黄连洗净，杏仁浸泡去皮。萝卜切块后与杏仁、黄连一起放入碗中，隔水炖。萝卜炖熟后加入盐即可食用。

　　提示：饮此汤可治久咳、肺燥等症，具有止咳平喘、清热解毒的功效。杏仁具有降气止咳作用，有一定的补肺功效，可治疗肺病、咳嗽等。黄连清热燥湿，泻火解毒，可用于湿热泻痢、呕吐、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、目赤牙痛等症状。　　

　　■家乡糯米糍

　　材料：糯米粉团500克，黑芝麻馅100克。

　　做法：糯米粉团揉匀后，搓成长条，切成小面剂。把面剂擀薄，做成窝状，中间放上黑芝麻，包好，放置醒发半小时，上火蒸半小时即可。

　　提示：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，是适宜老年人食用的一种食物，对于防止和治疗胆结石的形成、老年咳嗽等老年性疾病有明显的效果。　　

　　■白萝卜蜜水

　　材料：白萝卜1条，麦芽糖300克。

　　做法：白萝卜洗净后，去皮刨成丝。玻璃罐洗净后再用沸水灭菌，并沥干。白萝卜丝与麦芽糖一起放入玻璃罐，密封静置冰箱内半天，便生出蜜水，取蜜水20至30毫升，稀释于温开水300毫升，调匀即可。

　　提示：白萝卜有止咳化痰的作用；麦芽糖有润肺止咳、健脾胃之功效，可用于治疗久咳久喘、气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚等症，可润肺、生津、去燥。但此茶会助湿生热，易腹胀，中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病者慎用。（芳溪）